Grietininė duona

Reikės:

1/2 ind. vandens
1 v.š. vanilinio cukraus
2 v.š. cukraus
1 1/4 a.š. druskos
1/3 ind. grietinės
1 kiaušinis
1 v.š. minkšto margarino
3 ind. kvietinių miltų
2 a.š. sausų mielių

Gamyba:

Kepant duonkepėje ingredientai į maišymo indą sudedami pagal duonkepės rekomendacijas. Užstatome "Pagrindinę" programą ir kepame. Aš duonelę kepiau orkaitėje prieš tai užminkius ir kildinu tešlą duonkepėje su programa "Duonos tešla".

Minkant rankomis iš produktų paruošiame mielinę tešlą. Suformuojame kepaliuką, perkeliame į miltais pabarstytą kepimo indą, leidžiame dar kartą pakilti 1-1,5 val., viršų patepame pienu, pabarstome cukrumi.
Kepame orkaitėje 35-45 min. 200 C.
Atvėsiname ant grotelių.

Prieš kepant neapibarsčiau cukrumi, duonelė nesigavo labai saldi, todėl puikiai tinka užsitepti pašteto ar lydyto sūrio. Duonelė gavosi labai puri, minkšta ir tirpstanti burnoje. Orkaitėje užteko kepti 30 min.

Šaltinis: "Kepame duoną namuose"